Ma ptite popote à moi !!!

Ingrédients :

• 8 tomates

• 3 poivrons : 1 jaune, 1 vert, 1 rouge

• 1 courgette râpée finement

• 1 oignon haché menu

• 20 cl de jus de citron

• 2 à 3 c.a.s. d'huile d'olive

• 250g de semoule et 30 cl d'eau

• sel, poivre

Recette :

1. Ajouter la semoule, le citron et l'huile d'olive,  aux légumes (coupés en dés très finement) et bien mélanger

2. Ajouter l'eau et mélanger de nouveau

3. Laisser reposer

A l'occasion du mariage d'un de mes potes, nous nous sommes déguisés, moi et ma petite femme, en traiteur à domicile !!!

Pour leur mariage, on leur a fait un beau cadeau ! 24h de boulot, résultat satisfaisant mais légèrement épuisant (décoration de la salle, mise en place des tables, buffet 100 personne pour 3 repas, vin d'honneur ...) !

Pour le mariage de ma petite soeur, nous lui avons offert son apéritif dinatoire (situé apres le vin d'honneur et avant le repas du soir) !!!

Attention ce soir mon beauf passe avec son pote à la maison !!! Au secours rien dans le frigo donc couscous rapido !!!

Les ingrédients :

• 2 cuisses de poulet

• 1 demi longe d'agneau

• un demi chou

• 6 carottes

• 5 pommes de terre

• du raz el hanout

• une boîte de ratatouille niçoise

• 8 tomates

• 2 kub Or

• sel, poivre

• 6 gousses d'ail

progression :

1. couper le choux les carottes  et les oignons

2. les faire revenir à l'huile d'olive

3. mouiller eau

4. ajouter le Raz el hanout

5. laisser mijoter

6. cuire la viande au four puis l'ajouter au legumes avec la boite de ratatouille niçoise

7. sel poivre

!!! Bienvenue sur mon blog !!!

Je m'appelle Tony , j'ai 32 ans et je suis un  grand gourmand, malheureusement diabétique ...mais cela ne m'empêche pas de manger ! Ma passion, c'est la cuisine et toutes les excuses sont bonnes pour être derrière les fourneaux !!!

!!! Je déclare mon site officiellement ouvert !!!